乾杯ハーフスパークリング ＋ クロ デュ ヴァル カベルネ ソーヴィニョンセット 食事に合わせてワイン。
赤ワイン1本ではちょっと足りないかなぁ～ と、いう方に！ 乾杯ハーフスパークリングがついたセットです。
スパークリングワインで乾杯して、赤ワインは残して翌日にでも。
飲みきりでも！ 種類を楽しみたい方、1本以上飲みたい方にも。
使い勝手が良い？セットです。
Clos du Val Napa Valley Cabernet Sauvignon 「パリ・テイスティング」のリターンマッチで1位に選ばれた、カリフォルニアを代表するワイナリーによるカベルネ・ソーヴィニョン ボルドー格付け1級シャトーに勝利したカリフォルニア最高峰ワイナリー 「ナパ・ヴァレーの傑出した果実味」と「ヨーロッパ伝統の手法」の融合を目指し、「バランス、エレガントさ、複雑さ、そして長い余韻」を表現した、世界に通用するワインを生み出し続けているワイナリー。
1976年に開催された「パリ・テイスティング」と呼ばれるブラインド・テイスティングでまだまだ評価の低かったカリフォルニアワインがボルドー格付け1級シャトーを押さえ勝利。
この時カリフォルニアから出品された5本のうちの1本として、「クロ・デュ・ヴァル」の初ヴィンテージであるカベルネ・ソーヴィニョン1972年が選ばれ、世界中に「クロ・デュ・ヴァル」の名が知られるきっかけとなりました。
そしてその10年後の1986年、フランスワインの雪辱を果たすべく開催された「パリ・テイスティング」のリターン・マッチでは「クロ・デュ・ヴァル」のカベルネ・ソーヴィニョン1972年が、10年の熟成を経て見事優勝し、カリフォルニアワインが熟成能力においても世界のトップである事が証明されたことは有名な話として語り継がれています。
カベルネ・ソーヴィニョン、プティ・ヴェルド、メルロー、カベルネ・フラン Santero Pinot Chardonnay Spumante 375ml ピノ・ビアンコ種とシャルドネ種を用いて造られた本格的な辛口のスパークリングワインです。
泡立ちはきめ細かく、スッキリとした味わいで料理との相性も抜群です。
ピノ・ビアンコ 50% シャルドネ 50%
楽天で購入6,490円（税込み）